«На ножах» — кулинарное ток-шоу, выпуски которого проходят на одном из популярных российских каналов. Ключевой фигурой проекта выступает знаменитый отечественный шеф-повар Константин Ивлев. В каждом выпуске программы он берет с собой коллег по цеху и отправляется в какой-нибудь российский регион, где есть нераскрученные кафе и забегаловки.
Вновь прибывший и его команда всего за несколько часов дают поварам-дилетантам бесценные уроки и помогают им превратить свое среднее заведение в ресторан. Маэстро предлагает им пройти кулинарные квесты на глазах у многомиллионной аудитории и вывести свое место на новый уровень. Каждый выпуск представляет собой кулинарный баттл, в котором новички пытаются превзойти друг друга в своем деле и добиться признания мастера.
К просмотру онлайн доступен новый выпуск передачи «На ножах» от 17 мая 2023.